alexametrics

Pilihan Terpopuler News Lifestyle Indeks

Waduh! Daging Ikan Giling Bahan Pempek Ditemukan Berformalin

Tasmalinda Jum'at, 26 Februari 2021 | 09:16 WIB

Waduh! Daging Ikan Giling Bahan Pempek Ditemukan Berformalin
Ilustrasi daging ikan [istimewa] Daging ikan di Palembang ditemukan berformalin.

Daging ikan giling dipergunakan bagi bahan membuat pempek dan makanan tradisional Palembang lainnya.

SuaraSumsel.id - Penggunaan formalin pada bahan makanan di Palembang masih ditemukan. Setidaknya, saat inpeksi mendadak (sidak) yang digelar Pemerintah Kota Palembang bersama dengan BPPOM ditemukan daging ikan giling yang mengandung bahan pengawet, formalin.

Karena itu Wakil Walikota Palembang Fitirianti Agustinda mengultimatum kepada pedagang yang nakal dengan menjual kebutuhan makanan berbahan kimia berbahaya akan ditindak tegas.

“Jika masih ada pedagang melakukan kecurangan maka tidak segan-segan pedagang tidak akan disuruh lagi berjualan di pasar dan dikenakan penindakan denda,” ujar Fitri.

Pada inspeksi mendadak itu digelar pemeriksaan beberapa komoditas bahan makanan yang diperiksa, salah satunya daging ikan giling.

Baca Juga: Capai Harga Tertinggi, Karet Sumsel Tembus Rp 20.000/Kg

Daging ikan giling ini, sering dipergunakan masyarakat sebagai bahan baku membuat makanan tradisional seperti halnya pempek, model, tekwan dan lainnya.

"Daging ikan itu bahan makanan sehari-hari bagi masyarakat Palembang. Saya kesal sekali mengetahui ini," terangnya.

Bahan pangan yang mengandung formalin tersebut sering juga dijual ke pedagang lainnya juga ke konsumen lainnya.

“Zat kimia yang dikonsumsi merusak tubuh, apalagi anak-anak tentu dalam waktu jangka panjang akan menimbulkan berbagai macam penyakit,” tegasnya.

Wakil Wali Kota, Fitrianti Agustida saat sidak [dok Pemkot]. Ditemukan ikan daging berformalin.
Wakil Wali Kota, Fitrianti Agustida saat sidak [dok Pemkot]. Ditemukan ikan daging berformalin.

Kepala BBPOM Palembang Yosef Dwi Irwan menambah, konsumen dan pedagang bisa mengujikan (menggunakan rapid test) pangan yg dibeli atau dijual secara gratis di tempat Bucu pasar (Pojok Pasar), atau bisa datang ke kantor BBPOM Palembang untuk uji cepat gratis.

Baca Juga: Ini Penyebab Produktivitas Padi Sumsel Masih Rendah

Berikut pasar-pasar yang ada terdapat bucu pasarnya yakni di Pasar Km. 5, Pasar Bukit Kecil, Pasar Lemabang, Pasar Sekip Ujung, Pasar 10 Ulu dan Pasar Padang Selasa.

Baca Juga

Komentar

Berita Terkait