SuaraSumsel.id - Saat membersihkan bawang, biasanya kulitnya dibuang. Namun hal tersebut, malah makin menambah tumpukan sampah. Karena itu, kulit bawang putih dan bawang bombay memiliki manfaat.
Tekstur kulit yang menyerupai kertas memang agak sulit dimakan, karena itu banyak yang membuang kulit bawang saat membersihkannya. Melansir laman Antara, kulit bawang putih memiliki manfaat sifat antimikroba yang kuat. Adapun 5 manfaat kulit bawang, yakni:
1. Mengeyalkan kulit
Dokter kulit bersertifikat triple board Mamina Turegano, M.D., dan ibunya yang berusia 72 tahun mengatakan jika mereka memiliki kulit yang kenyal dan tampak awet muda berkat teh kulit bawang.
Baca Juga:Pileg Masih Dua Tahun Lagi, Nasdem Sumsel Targetkan Hal Ini
Berdasarkan Quercetin dalam kulit bawang membantu melawan peradangan dan radikal bebas. Dua hal yang dapat menyebabkan penuaan serta garis-garis halus di kulit.
2. Melindungi kulit
Sedangkan Quercetin juga dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
3. Mencerahkan dan menyehatkan kulit
Sementara bawang merah juga mengandung antosianin tingkat tinggi, pigmen bermanfaat yang juga anti-inflamasi dan antimikroba, dan dengan demikian dapat berkontribusi untuk mendapatkan kulit sehat yang bercahaya.
Baca Juga:Antisipasi Bencana Hidrometeorologi, Walhi Sumsel Ingatkan Pemerintah Patuhi RTRW
4. Melawan penuaan dengan menurunkan kolesterol
Mengupas bawang putih sebetulnya sama seperti menghilangkan antioksidan fenilpropanoid yang melindungi jantung dan membantu melawan proses penuaan serta membantu meningkatkan kekebalan dan menurunkan kolesterol.
Tidak hanya itu, kulit bawang juga memiliki khasiat lur biasa untuk membuat kulit menjadi awet muda dan lebih kenyal.
5. Bisa bikin rileks
Kulit bawang yang diolah menjadi teh juga bisa membuat tubuh menjadi lebih rileks. Hal ini disebabkan karena kandungan triptofan dalam teh kulit bawang dapat berkontribusi pada kualitas tidur yang lebih baik.
Jika Anda menggabungkan kulit bawang dengan teh herbal lain yang menenangkan, seperti chamomile, Anda mungkin dapat benar-benar mengoptimalkannya sebagai alat untuk membuat tidur menjadi lebih berkualitas.
Teh bawang
Membuat teh bawang bisa dibuat dari kulit bawang yang kaya dengan berbagai vitamin seperti E dan C. Selain itu, ditambah asam amino yang disebut triptofan dan antioksidan quercetin.
Faktanya, kulit bawang mengandung quercetin lebih tinggi daripada daging.
Kulit bawang yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam teh hijau lalu diseduh.
Menurut penelitian, hal itu dapat membantu meningkatkan bioavailabilitas epikatekin—senyawa bermanfaat utama, seperti EGCG, dalam teh hijau.
Sementara EGCG dapat memerangi peradangan, meningkatkan penurunan berat badan, dan membantu melawan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Meskipun setiap jenis kulit memiliki kegunaannya sendiri, Anda juga dapat menggabungkannya untuk mendapatkan manfaat yang lebih banyak. (ANTARA)
