- Martabak HAR merupakan kuliner legendaris Palembang yang ikonik dengan tekstur kulit tipis dan siraman kuah kari gurih.
- Martabak terang bulan menawarkan variasi topping manis yang melimpah sehingga sangat populer sebagai camilan santai bagi keluarga.
- Wisatawan dan warga lokal sering menikmati kedua martabak tersebut secara bergantian sebagai menu makan malam dan pencuci mulut.
SuaraSumsel.id - Saat malam mulai turun di Palembang, aroma kuliner kaki lima perlahan memenuhi sudut-sudut kota. Di antara banyak pilihan, ada satu “duel” yang seolah tak pernah selesai dibahas warga lokal maupun wisatawan: Martabak HAR atau martabak terang bulan?
Bagi warga Palembang, nama Martabak HAR bukan sekadar tempat makan. Kuliner legendaris ini punya ciri khas martabak telur tipis renyah yang disiram kuah kari gurih, menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari martabak di kota lain.
Di sisi lain, martabak terang bulan—yang di beberapa daerah dikenal sebagai martabak manis—punya penggemar fanatik sendiri. Teksturnya lembut, topping melimpah, dan cocok jadi teman nongkrong malam.
Tak sedikit warga yang menjadikan keduanya sebagai “ritual” kuliner malam: makan martabak HAR dulu, lalu ditutup terang bulan sebagai pencuci mulut.
Baca Juga:5 Tempat Makan Burgo dan Celimpungan Terenak di Palembang, Banyak yang Tak Punya Nama
Lalu, mana yang lebih unggul? Berikut 7 alasan kenapa duel kuliner malam ini tak pernah mati.
1. Martabak HAR Punya Cita Rasa Ikonik
Martabak HAR terkenal dengan kulit tipis renyah dan kuah kari yang khas. Perpaduan gurih, sedikit asam, dan aroma rempah membuatnya berbeda dari martabak telur biasa.
Banyak wisatawan rela antre demi mencicipi rasa autentik ini.
2. Martabak Terang Bulan Lebih Variatif
Terang bulan hadir dengan banyak pilihan rasa: cokelat, keju, kacang, Oreo, red velvet, hingga matcha.
Baca Juga:Viral Video Bayi Menangis saat Totok Daun Sirih, Rumah Sirih Palembang Kini Diselidiki
Variasi ini membuatnya digemari semua usia.
3. HAR Lebih “Palembang Banget”
Bicara kuliner khas Palembang, HAR hampir selalu masuk daftar utama selain pempek dan pindang.
Ia punya identitas lokal yang kuat.
4. Terang Bulan Cocok untuk Nongkrong
Terang bulan lebih fleksibel sebagai camilan santai sambil ngobrol atau nonton.
