SuaraSumsel.id - Tidak ada yang bisa menyamai pesona kuliner Palembang selain pempek.
Hidangan berbahan dasar ikan dan sagu ini bukan sekadar makanan, melainkan identitas kota, warisan budaya, dan magnet utama yang menarik jutaan wisatawan datang ke Ibu Kota Sumatera Selatan.
Bagi setiap pengunjung, membawa pulang pempek sebagai oleh-oleh adalah sebuah ritual wajib, cara terbaik untuk berbagi cita rasa otentik Bumi Sriwijaya.
Di tengah gempuran tren kuliner modern, pempek tetap tak tergoyahkan. Kelezatan yang berasal dari perpaduan ikan segar, sagu berkualitas, dan tentu saja, cuko (saus pendamping) yang khas, menjadikan pempek Palembang memiliki tempat istimewa di hati para penikmatnya.
Baca Juga:5 Rekomendasi Homestay di Palembang, Budget Aman dan Tetap Nyaman
Namun, di antara ratusan penjual pempek, ada beberapa nama yang sudah melegenda dan menjadi favorit utama sebagai destinasi oleh-oleh.
Mari kita selami lebih dalam deretan pempek terkenal di Palembang yang selalu menjadi incaran wisatawan dan bahkan warga lokal:
1. Pempek Candy: Pelopor Pempek Frozen dan Kualitas Terjaga
Jika Anda mencari pempek yang telah teruji dalam hal kualitas dan kemudahan sebagai oleh-oleh, Pempek Candy adalah pilihan utama. Dengan gerai yang tersebar di beberapa titik strategis, termasuk di pusat kota dan dekat bandara, Pempek Candy dikenal sebagai salah satu pelopor pempek beku (frozen) yang memungkinkan pempek tetap nikmat meski dibawa dalam perjalanan jauh.
Mengapa Terkenal: Konsistensi rasa, kebersihan, dan kemasan yang rapi menjadi daya tarik utama. Pempek Candy menggunakan ikan tenggiri segar berkualitas tinggi, menghasilkan pempek yang kenyal namun lembut, serta cuko yang pas di lidah.
Baca Juga:Tekwan, Sup Palembang yang Bikin Bangga Masuk 100 Terbaik Dunia
Varian Populer: Kapal selam besar, lenjer besar, adaan, dan kulit. Mereka juga menawarkan paket campuran yang praktis untuk oleh-oleh.
Keunggulan untuk Oleh-Oleh: Kemasan vakum yang higienis dan tersedia dalam berbagai ukuran paket, lengkap dengan cuko dalam botol terpisah, sangat ideal untuk dibawa dalam pesawat atau perjalanan darat. Pelayanan yang cepat dan efisien juga menjadi nilai plus.
2. Pempek Beringin: Keautentikan Rasa Sejak Dulu
Pempek Beringin adalah nama lain yang tak kalah legendaris. Berdiri sejak puluhan tahun lalu, Pempek Beringin mempertahankan cita rasa otentik yang telah menjadi ciri khasnya. Banyak warga Palembang yang telah menjadi pelanggan setia turun-temurun, membuktikan kualitas dan kelezatan yang konsisten.
Mengapa Terkenal: Dikenal dengan pempeknya yang gurih dan tekstur yang pas, tidak terlalu keras maupun terlalu lembek. Cukonya juga memiliki karakter yang kuat, perpaduan manis, pedas, dan asam yang seimbang.
Varian Populer: Pempek lenjer dan kapal selamnya sering disebut-sebut sebagai salah satu yang terbaik di Palembang. Varian lainnya seperti keriting dan pistel juga banyak dicari.
Keunggulan untuk Oleh-Oleh: Tersedia dalam bentuk siap santap dan beku. Cabang-cabangnya yang mudah dijangkau juga memudahkan pembeli.
