Buka puasa di Palembang menawarkan pengalaman yang unik dan menarik karena beberapa faktor:
Kekayaan Kuliner Khas Palembang:
Beragam Pilihan Takjil: Palembang terkenal dengan beragam takjil yang menggugah selera, seperti:
Pempek: Makanan ikonik ini wajib ada saat berbuka. Ada berbagai jenis, mulai dari kapal selam, lenjer, adaan, hingga kulit.
Baca Juga:Warga Palembang Wajib Tahu! Sistem Ganjil-Genap Segera Diterapkan, Ini Rute & Aturannya
Model dan Tekwan: Sup ikan yang menyegarkan dengan isian adonan aci dan sohun.
Martabak HAR: Martabak dengan kuah kari kambing atau sapi yang khas.
Es Kacang Merah: Minuman segar dengan kacang merah, susu, dan es serut.
Kue-kue tradisional: Lapis legit, maksuba, engkak ketan, dan kue-kue basah lainnya.
Makanan Berat yang Mengenyangkan: Setelah takjil, ada banyak pilihan makanan berat khas Palembang yang cocok untuk berbuka, seperti: Nasi Minyak:
Baca Juga:Tol Palembang-Betung Ditargetkan Rampung April 2026, Ini Progres Terbarunya
Nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan minyak samin, biasanya disajikan dengan lauk ayam atau daging.
Pindang Patin/Tulang: Sup ikan atau tulang sapi dengan bumbu pindang yang asam pedas.
Mie Celor: Mie kuning tebal dengan kuah santan udang yang kental.
2. Suasana yang Meriah dan Penuh Tradisi:
Pasar Bedug Ramadhan: Di berbagai lokasi di Palembang, terutama di dekat masjid-masjid besar, akan ada Pasar Bedug Ramadhan yang menjual berbagai macam takjil dan makanan khas.
Suasana di pasar ini sangat ramai dan meriah menjelang waktu berbuka.
