Kue Basah Lebaran Lapis Makjo, Perpaduan Maksuba dan Kojo Nan Legit

Lapis makjo Palembang ialah perpanduan dari dua kue lapis khas yang terkenal lezit, yakni lapis maksuba dan lapis kojo. Perpadua dua kue ini akan terasa sangat legit.

Tasmalinda
Senin, 10 Mei 2021 | 12:51 WIB
Kue Basah Lebaran Lapis Makjo, Perpaduan Maksuba dan Kojo Nan Legit
Kue khas Palembang, Makjo, perpaduan Maksuba dan Kojo [ist] Lapis Makjo Palembang, Perpaduan Lapis Maksuba dan Kojo Nan Legit

SuaraSumsel.id - Lapis maksuba dan kojo ialah perpaduan kue khas Palembang yang memang terkenal gurih. Memadukan maksuba dan kojo yang kemudian dikenal Makjo Palembang dilakukan oleh pemilik usaha kue basah Dapur Rayya, Eliza.

Berikut resep kue Makjo Palembang 

Bahan  Kojo:

  1. 10 butir telor ayam utuh
  2. 3 butir kuning telor
  3. 225 gr gula pasir
  4. 90 gram terigu
  5. 100 gram cake margarin, lelehkan
  6. 1/2 kaleng skm
  7. 500 cc santan kental (tambahkan 20 lbr daun pandan + 10 lbr daun suji diblender dengan santan dan disaring hasil akhirnya 500 cc)

Cara  Membuat:

1. Panaskan oven suhu 180°c. Kocok telor dan gula sampai setengah mengembang kemudian tambahkan terigu, aduk rata.

Baca Juga:Ketua PWNU Sumsel Tetap Ingin Masjid Gelar Salat Id, Ini Penjelasannya

2. Tambahkan santan, aduk rata.

3. Kemudian tambahkan cake margarin dan susu kental manis, aduk sampai rata.

4.  Siapkan loyang persegi ukuran 20x20 cm oles mentega dan alasi dengan baking paper.

5. Panggang selapis demi selapis, ketebalan sesuai selera.

6. Lapisan pertama pakai api atas dan bawah, setelah set dan bewarna kecoklatan keluarkan dari oven kemudian ditekan-tekan pelan dengan alat penekan lapis legit

Baca Juga:Pintu Masuk Utara Sumsel, Pemudik Bengkulu Diputar Balik di Lubuklinggau

7. Baru tuang lapisan kedua (lapisan ke-2 dst api atas saja).

News

Terkini

Pemandangan romantis diperlihatkan Wulan Jemeela di atas panggung konser rakyat 30 tahun Dewa 19.

Lifestyle | 16:28 WIB

Bunda Corla memberi pesan menohok kepada penggemar barang-barang branded.

Lifestyle | 07:05 WIB

Mahasiswa Unbara mengalami luka tembak di bagian pantat karena tertembak orang tidak dikenal (OTD).

News | 20:43 WIB

Perayaan Cap Go Meh di Pulau Kemaro membludak meski masih pandemi Covid-19.

News | 13:29 WIB

Gunung kerinci di perbatasan Jambi dan Sumbar kembali erupsi pagi ini.

News | 12:18 WIB

Pengelaman tidak mengenakkan dialami pengunjung yang ikut meramaikan perayaan Cap Go Meh di Pulau Kemaro.

News | 10:31 WIB

Di ulang tahun Thariq, Mama Fuji yang juga lebih dikenal sebagai Oma Gala secara blak-blakan mendoakan Thariq.

Lifestyle | 18:45 WIB

"Kapal terbakar, tapi penumpang seluruhnya selamat. 19 penumpang berhasil dievakuasi,"

News | 12:12 WIB

Kehidupan harmoni antara manusia dan gajah Sumatera di lanskap Padang Sugihan Sumsel dilakukan digital dengan komik strip di instagram.

News | 11:42 WIB

Mantan dirut BUMD Swarna Dwipa Augie Yahya dituntut 8 tahun penjara bersama dengan tersangka lainnya Ahmad Tohir.

News | 10:59 WIB

Korban arisan online tidak hanya berasal dari Kota Palembang tetapi juga ada yang dari luar Palembang.

News | 08:53 WIB

Anggota DPRD Sumsel dilaporkan atas dugaan gelapkan uang ratusan juta, dengan modus seleksi tenaga honorer.

News | 12:21 WIB

Jalan Sudirman Palembang, Sumatera Selatan (Sumsel) macet parah pada pagi ini.

News | 10:59 WIB

Bunda Corla ternyata lebih memilih tinggal di Jerman ketimbang Indonesia, karena banyak manusia julid.

Lifestyle | 10:00 WIB

Warga OKI berhasil nipu nasabah bank sampai Rp1,7 miliar.

News | 08:39 WIB
Tampilkan lebih banyak