Resep Celimpungan, Menu Sarapan ala Wong Palembang

1. 2 liter santan sedang kentalnya
2. 60gr bawang merah
3. 20gr bawang putih
4. 1 sdm ketumbar bubuk
5. 20gr garam
6. 10gr vetsin
7. 1sdm kunyit bubuk/ 1 ruas kunyit

cara membuat:

1. haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar
2. panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan halus dan masukan garam dan vetsin
3. tumis semua bahan hingga bener2 GARING bumbu nya, bukan hanya harum saja.
4. masukan air santan sedikit demi sedkit sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih lalu masukan pentol celimpungan ke dalam kuah rebus selama 10 menit. Matikan api dan sajikan dalam mangkok

Ini resep celimpungan yang cocok jadi menu sarapan ala Wong Palembang.