Farah memahami bahwa kuliner khas daerah harus dipromosikan agar tetap eksis.
Dalam beberapa wawancara, ia pernah menyebutkan bahwa malbi adalah salah satu makanan favoritnya sejak kecil.
Ia juga menekankan bahwa masakan Indonesia memiliki keanekaragaman yang luar biasa, dan malbi adalah salah satu bukti bahwa Palembang tidak hanya terkenal dengan pempek, tetapi juga memiliki hidangan berbasis daging yang lezat.
Melalui keahliannya, Farah memperkenalkan malbi sebagai hidangan yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang cocok untuk berbagai kalangan.
Baca Juga:Saat Rendang Willie Salim dan Richard Lee Viral, Malbi Palembang Terlupakan
Bahkan, ia beberapa kali membagikan resep malbi versi lebih modern dengan sentuhan khasnya, sehingga bisa diterima oleh generasi muda.
Mengapa Willie Salim dan Richard Lee Harus Mencontoh Farah Quinn?
Sebagai figur publik dengan pengaruh besar, Willie Salim dan Richard Lee memiliki peran penting dalam memperkenalkan kuliner Nusantara.
Jika mereka bisa membuat rendang viral, mengapa tidak mencoba melakukan hal yang sama untuk malbi?
Meningkatkan Apresiasi terhadap Kuliner Palembang
Baca Juga:Ekonomi Lesu? Pemudik Kapal Express Palembang-Bangka H-2 Lebaran Sepi
Palembang selama ini lebih dikenal dengan pempek.
Padahal, masih banyak hidangan lain yang tak kalah lezat, seperti malbi, pindang, dan tempoyak. Jika tokoh besar seperti mereka mulai mengulas malbi, maka masyarakat luas akan lebih mengenal dan menghargai kuliner khas Palembang.
Membantu Pelestarian Kuliner Daerah
Tren kuliner sering kali menentukan apa yang bertahan dan apa yang terlupakan.
Jika malbi tidak mendapat sorotan, bisa jadi generasi mendatang tidak lagi mengenal makanan ini. Dengan menjadikannya viral, seperti yang dilakukan Farah Quinn, malbi bisa tetap eksis dan menjadi kebanggaan kuliner Palembang.
Seperti yang dilakukan Farah Quinn, mengenalkan kuliner daerah bukan hanya soal memasak, tetapi juga soal membangun kebanggaan terhadap warisan budaya.
