facebook

Pilihan Terpopuler News Lifestyle Indeks

Bosan Rendang? Ini Resep Malbi Khas Palembang untuk Idul Adha

Tasmalinda Senin, 19 Juli 2021 | 08:48 WIB

Bosan Rendang? Ini Resep Malbi Khas Palembang untuk Idul Adha
Malbi khas Palembang [instagram] Bosan dengan Rendang? Ini Resep Malbi Khas Palembang untuk Idul Adha

Jika sudah bosan memasak rendang saat perayaan lebaran, bisa mencoba resep malbi khas Palembang ini.

SuaraSumsel.id - Perayaan Idul Adha, atau hari raya kurban lekat dengan daging sapi maupun kambing. Selain dimasak rendang, ada juga makanan khas Palembang berbahan dasar daging sapi atau kambing.

Namanya Malbi khas Palembang. Masyarakat Palembang juga sering memasak malbi sebagai teman makan saat idul adha dan idul fitri. Jika bosan dengan rendang, cuba resep malbi khas Palembang ini.

Masyarakat juga beralasan memilih malbi karena rasanya lebih gurih dan tidak sepedas rendang.

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Baca Juga: Karyawan Hotel dan Restoran di Sumsel Banyak Belum Divaksin COVID-19, Ini Langkah PHRI

Bahan :

  1. 300 gram daging sapi, utamakan daging khas dalam
  2. 1 sendok makan kelapa parut sangrai
  3. 2 butir cengkeh
  4. 1/2 sdm asir asam jawa
  5. 7 sendok makan kecap manis
  6. 1/2 sendok makan kaldu sapi
  7. 2 butir kapulaga
  8. 2 cm kayu manis
  9. 1 sendok gula merah
  10. 1/2 sendok teh garam
  11. Air matang secukupnya


Bahan Bumbu:

 1. 10 siung bawang merah

2. 1 sendok teh kerumbar sangrai

3. 4 siung bawang putih

Baca Juga: Sumsel Genjot Produksi Padi lewat Program Optimalisasi dan Intensifikasi Lahan

4. 1 ruas jahe

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Baca Juga

Komentar

Berita Terkait