5 Kudapan Khas Palembang Ini, Paling Sering Disajikan Saat Lebaran

4. Kue Delapan Jam

Kue basah dengan rasa legit dan lembut ini juga disajkan di saat Lebaran di Palembang seperti saat ini. Kue delapan jam, tergolong kue basah yang paling populer di Palembang saat lebaran.

Biasanya, kue delapan jam disajikan dengan potongan yang kecil dan tipis, guna mengurangi rasa kemanisan berlebihan.

Kue delapan jam, dibuat dari telur ayam, susu, gula, dan margarin yang dicairkan.

5. Maksuba

Kue yang satu ini, termasuk temannya kue delapan jam. Jika kue delapan jam dimasak dengan cara dikukus selama delapan jam, namun maksuba dimasak dengan cara dipanggang.

Maksuba pun dipanggang perlapis demi selapis, mirip kue lapis. Dengan bahan yang mirip kue delapan jam, kue maksuba juga terdiri dari telur, gula, dan margarin dicairkan.

Karena dimasak per lapis, maka warna kue maksuba pun bergradasi.

Ini lah lima kudapan yang sering disajikan tuan rumah, jika ia merupakan orang Palembang, Sumatera Selatan.

Baca Juga: Gubernur Sumsel: Wisma Atlet Palembang Disiapkan untuk Isolasi Covid-19