3. Simpan di Kulkas atau Freezer
Jika ingin digunakan dalam beberapa hari ke depan, simpan cuko di lemari pendingin. Tapi jika ingin disimpan dalam jangka waktu lebih lama, masukkan ke dalam freezer. Cuko yang disimpan di freezer bisa bertahan hingga 1–2 bulan. Saat ingin digunakan, tinggal dihangatkan secukupnya.
4. Hindari Kontaminasi Sendok Basah
Selalu gunakan sendok bersih dan kering saat mengambil cuko. Air dan sisa makanan bisa menjadi pemicu tumbuhnya bakteri dalam cuko dan membuatnya cepat basi.
5. Tambahkan Sedikit Cuka atau Air Jeruk Nipis (Opsional)
Untuk menambah daya tahan, bisa meneteskan sedikit cuka masak atau air jeruk nipis saat proses pembuatan. Kandungan asam alaminya bisa membantu memperpanjang masa simpan cuko tanpa mengubah rasa terlalu drastis.
Dengan mengikuti lima tips penyimpanan sederhana namun efektif, cuko pempek kesayangan kamu bisa bertahan jauh lebih lama tanpa kehilangan cita rasa aslinya.
Baca Juga:Darma Agung Club 41 Palembang Beroperasi Diam-Diam Meski Resmi Ditutup?
Baik disimpan di kulkas untuk konsumsi dalam waktu dekat, maupun dibekukan di freezer untuk penggunaan jangka panjang, cuko tetap bisa nikmat dan aman dikonsumsi asalkan proses penyimpanan dilakukan dengan benar.
Tak perlu khawatir soal rasa—cuko yang disimpan dalam wadah kaca tertutup rapat, terhindar dari kontaminasi, dan dijaga suhunya, akan tetap menghadirkan sensasi asam, manis, dan pedas khas Palembang yang menggoda.
Kini kamu tak perlu terburu-buru membuang sisa cuko setelah Lebaran.
Justru, dengan trik ini, kamu bisa menikmati pempek favorit kapan saja, di sela waktu santai bersama keluarga atau teman, tanpa repot harus membuat cuko baru dari awal. Lebaran boleh berlalu, tapi kelezatan pempek dan cukonya tetap bisa kamu nikmati sepanjang hari!
Selamat mencoba tips agar cuko pempek tetap awet!
Baca Juga:Herman Deru Pulang Kampung, Halal Bihalal di OKU Timur Penuh Keakraban
