Mengenal Lebih Dekat Ciatok: Tradisi Pernikahan Unik dengan Hidangan Istimewa

SuaraSumsel.id - Setiap pengantin pastinya memiliki wedding dream-nya ingin yang terbaik. Namun, ada tradisi unik bagi keturunan Chinese-Indonesian dalam mengadakan pesta pernikahan nan juga bisa menjadi salah satu pilihan nan dapat dipilih

Maketing manager Wyndham Opi Hotel Palembang Alan Budiman menjelaskan ciatok atau tradisi pesta perjamuan makan di meja bundar merupakan salah satu sebutan konsep pesta kalangan Chindo – Chinese Indonesia khususnya di kota Palembang.

Konsep pesta ini lebih mengistimewakan tamu undangan maupun keluarga yang berbahagia dengan menyiapkan meja bundar bersama dengan hidangan yang sudah dipilih oleh pengantin untuk dinikmati menu per menu-nya.

"Pembeda Ciatok dengan konsep pesta lainnya iyalah, di sepanjang acara, tamu dipersilahkan untuk duduk di meja yang sudah disediakan yang biasanya terdiri dari 8 hingga 10 kursi per mejanya. Kemudian, makanan yang hadir akan dihidangkan secara langsung satu per satu mulai dari hidangan pembuka appetizer hingga hidangan penutup (desert)," ujarnya menjelaskan.

Baca Juga: 2 Tersangka Korupsi Kredit BSB Ditahan

Menu yang tersaji umumnya terdiri dari 8 jenis dan yang unik setelah penyajian appetizer dan soup, main course atau hidangan utama tidak dinikmati bersama nasi, melainkan disantap satu persatu sesuai dengan urutan menu yang sudah tersedia di Meja.

“Makanan padat atau karbohidrat  seperti Nasi atau Mie akan dihidangkan terkahir sebelum dessert disajikan namun biasanya urutan tersebut dapat disesuaikan dengan keinginan pengantin maupun keluarga yang berpesta.” ungkap Cleverin selaku Banquet Sales Manager.

Wyndham Opi Hotel Palembang sudah sangat berpengalaman dalam mengadakan pesta dengan konsep Ciatok.

"Dengan hidangan yang premium, pelayanan yang sepenuh hati, lapangan parkir yang luas dan nuansa ballroom yang megah dan ekslusif, hotel dapat menampung konsep Ciatok dengan kapasitas 110 Meja Bundar atau 1.100 tamu di setiap acaranya," ucapnya.

Selain itu, hadirnya voyeur yang luas dan ruang VIP Transit untuk keluarga pengantin menjadikan venue ini sangat ideal untuk para pengantin yang ingin mengeksplor lebih lanjut konsep dekorasi yang diinginkan.

Baca Juga: Panen Raya Tekan Harga Bikin Deflasi Bulanan Sumsel Makin Dalam

"Kebanyakan pengantin usai mengadakan pesta, mereka menginginkan adanya acara “After Party” dimana kami juga menyediakan venue semi outdoor dengan pemandangan yang indah dari tepian kolam renang – Pool View yang berada terpisah dari lokasi ballroom,” ujarnya menambahkan.