Strategi Jiro Ramen Bertahan di Masa Pandemi, 4 Cabang Baru Dibuka

SuaraSumsel.id - Situasi pendemi COVID-19 mengharuskan banyak strategi dijalankan agar mampu bertahan. Memang tidak mudah, namun mesti dicoba.

Mungkin itu yang dilakukan resto Jiro Ramen di kota Palembang, Sumatera Selatan.

Meski hampir dua bulan tidak operasional karena adanya Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM), namun mampu membuatnya makin memutar strategi.

Valencia Arifin owner Jiro Ramen mengatakan di tengah sulit usaha saat ini, namun ia merasa bahagia bisa bertahan bahkan bisa membuka empat cabang gerai. 

Ketika pandemi melanda  memang bisnis cukup terdampak.

Selain aktivitas bisnis menurun, usaha pun harus tutup dua bulan sesuai kebijakan pemerintah saat itu. 

Situasi itu mendorong ia lebih jeli dalam mengambil keputusan sehingga mampu beradaptasi di tengah perubahan kebiasaan dan kebutuhan masyarakat.

“Sebagai pemilik usaha kami tetap harus memenuhi kewajiban kami. Ya, mulai dari pemenuhan hak karyawan, biaya sewa, hingga biaya operasional. Tapi, situasi itulah yang mendorong untuk mencoba berbagai strategi agar bisnis Jiro Ramen mampu bertahan dan berkembang,” ujarnya dalam kegiatan virtual wawancara bersama Jiro Ramen di Palembang, Senin (20/9/2021).

Awalnya, ia memutuskan mengevaluasi aktivitas bisnis, menganalisa modal, menambah varian menu, hingga memanfaatkan media sosial (medsos) dan berintegrasi dengan ekosistem digital seperti layanan pemesanan makanan online dan layanan pembayaran digital ShopeePay.

Baca Juga: Sumsel Terima Dana Hibah Amerika Serikat, Berikut Ini 12 Proyek Strategisnya

Bukan itu saja,  kunci sukses yang paling penting ialah memberikan layanan yang maksimal bagi pelanggan.

Dengan begitu, ia yakin para pelanggan akan loyal dan datang kembali ke resto. Hal itu tercerminkan pada para pelanggan setia Jiro Ramen yang kerap disapa sebagai #JiroFriends.

Berbagai promo yang kerap dihadirkan serta kemudahan dalam transaksi di gerai juga menjadi faktor yang mendorong loyalitas mereka.

“Bergabung jadi merchant ShopeePay pada pertengahan 2020 lalu adalah langkah yang sangat tepat. Setelah terintegrasi dengan ShopeePay, respon yang diberikan #JiroFriends semakin positif," ungkapnya. 

Mereka dapat keuntungan lebih dari cashback yang ditawarkan dan masyarakat Palembang ternyata sudah terbiasa menggunakan layanan pembayaran digital.

Berkat itu, Jiro Ramen dapat menjadi salah satu top merchant ShopeePay di Palembang. 

" Kami sangat senang ShopeePay dapat menjadi mitra kami dalam memulihkan perekonomian lokal di Palembang dan tentunya membantu kami, para pelaku usaha, untuk mendapatkan lebih banyak pelanggan,” katanya.

Jiro Ramen optimis bisa terus berkembang dan berinovasi dengan menghadirkan menu yang bercita rasa lokal.

“Tekun dan peka. Itulah sikap yang kami utamakan untuk terus tegak seimbang melewati masa sulit ini sembari tetap memberikan produk dan pelayanan yang terbaik bagi #JiroFriends. Kalau mau cek menu andalan kita bisa lihat di instagram @jiroramen.id,” ujarnya.

Kontributor: Welly Jasrial Tanjung.