Kontrol Kolesterol saat Lebaran, Imbangi dengan Makanan Ini

SuaraSumsel.id - Kolesterol  bermanfaat bagi tubuh, tapi jika kadar kolesterol lebih dari 200 mg/dl, justru berdampak buruk bagi tubuh bahkan bisa jadi memicu penyakit jantung dan stroke.

Kolestertol tinggi disebabkan penumpukan lemak jenuh pada pembuluh darah. Hal tersebut menyebabkan terganggunya aliran darah. Guna mengontrol kolesterol saat lebaran seperti hari ini, imbangi makan lima makanan ini.

1. Makanan Kaya Lemak Tak Jenuh

Lemak jenuh adalah penyebab utama kolesterol naik. Kandungan itu biasanya dihasilkan dari makanan yang berasal dari hewan, termasuk daging, lemak daging, keju, dan susu.J

Baca Juga: Gubernur Sumsel: Wisma Atlet Palembang Disiapkan untuk Isolasi Covid-19

ika selama lebaran terlalu banyak mengonsumsi lemak jenuh, sebaiknya imbangi makanan yang kaya dengan lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh bisa didapatkan dari minyak nabati dan minyak zaitun.

Ikan berminyak juga merupakan sumber lemak tak jenuh yang sehat, khususnya lemak omega-3. Usahakan untuk mengonsumsi dua porsi ikan per minggu. Paling tidak salah satunya harus berminyak.

2. Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker. Kebanyakan buah dan sayur mengandung sedikit atau bahkan tidak ada lemak dan juga rendah kalori.

Buah dan sayuran juga tinggi serat, dan beberapa jenis serat dapat membantu menurunkan kolesterol. Serat membantu menghalangi sejumlah kolesterol agar tidak diserap dari usus ke dalam aliran darah.

Baca Juga: Waspada, Lebaran Idul Fitri Sumsel Dilanda Cuaca Ekstrem

Kacang polong, ubi jalar, terong, brokoli, apel, stroberi, dan prem merupakan pilihan yang baik untuk kolesterol. Jus buah dan smoothie tanpa pemanis juga bisa dikinsumsi. Tetapi hanya direkomendasikan dalam satu porsi.

3. Kacang

Kacang adalah sumber lemak tak jenuh yang baik dan sedikit mengandung lemak jenuh.

Selain lemak, kacang juga mengandung protein, vitamin E, magnesium, dan potasium yang membantu menjaga kesehatan tubuh. Disarankan untuk makan 30 gram kacang atau sekitar segenggaman tangan dalam satu hari.

Jenis kacang yang direkomendasikan, yaitu, Almond, Macadamias, kacang Brasil, kacang mete, Hazelnut, Pistachio, Kenari, Kacang Tanah, dan Pecan.

4. Oat dan Gandum

Oat dan gandum adalah biji-bijian yang kaya akan jenis serat yang disebut beta glucan. Beta glukan mampu membentuk gel dan mengikat asam empedu yang kaya kolesterol di usus.

Sementara hati yang seharusnya mengambil lebih banyak kolesterol dari darah untuk membuat lebih banyak empedu. Tujuannya untuk menurunkan kolesterol darah.

5. Makanan dari kedelai

Kacang kedelai kaya dengan protein, vitamin dan mineral, juga rendah lemak jenuh.

Mengonsumsi kacang kedelai atau makanan olahan yang terbuat dari kedelai bisa jadi pengganti daging, produk susu full cream, dan makanan ringan yang tinggi lemak jenuh.

Disarankan untuk makan sekitar dua hingga tiga porsi kacang kedelai sehari atau 250 mililiter susu kedelai.

Ini lah lima makanan yang bisa mengimbangi kolesterol saat lebaran seperti ini.