SuaraSumsel.id - Makanan sehat saat naik gunung bukan hanya sekadar pengisi perut, tapi juga kunci utama menjaga performa, mencegah kelelahan, serta memastikan pendakian berjalan lancar dan aman.
Makanan sehat berperan untuk memberikan energi yang cukup dan tahan lama selama pendakian. Terutama dari sumber karbohidrat kompleks seperti oatmeal, roti gandum, dan kentang yang membantu menjaga tenaga tetap stabil tanpa cepat lapar.
Memulihkan dan membangun otot melalui asupan protein seperti telur, kacang-kacangan, atau sarden kaleng yang penting untuk menjaga kekuatan tubuh ketika menaklukkan medan berat.
Makanan sehat juga mencegah dehidrasi dan menjaga daya tahan tubuh lewat konsumsi buah-buahan segar yang kaya vitamin dan mineral serta air, sangat penting untuk memperlancar fungsi organ dan mengurangi kelelahan.
Saat mendaki gunung, penting membawa makanan sehat dengan kandungan gizi yang tinggi, mudah dibawa, serta praktis diolah.
Berikut daftar makanan sehat yang sangat direkomendasikan:
1. Sumber Karbohidrat Kompleks
- Roti Gandum atau Roti Tawar
Mengenyangkan dan praktis, cocok untuk sarapan cepat atau bekal camilan.
- Oatmeal
Ringan, kaya serat dan mengandung vitamin B kompleks, mudah diseduh dengan air panas.
- Nasi atau Beras Instan
Memberikan energi besar untuk aktivitas fisik berat. Bisa dimasak di tenda saat bermalam.
- Kentang
Bisa direbus atau dibakar, sumber energi tinggi yang cukup ringan dibawa.
2. Sumber Protein dan Lemak Sehat
- Telur Rebus
Kaya protein, bisa tahan beberapa hari tanpa kulkas, cocok sebagai menu utama atau pelengkap.
- Abon, Sosis, Sarden atau Tuna Kaleng
Mudah dibawa, tinggi protein dan bisa langsung disantap tanpa olahan ribet.
- Kacang-Kacangan & Biji-Bijian
Sumber protein nabati, lemak sehat, dan mudah dijadikan camilan penambah energi (kacang almond, mete, biji bunga matahari).
3. Buah-buahan
- Buah Segar (aplikable: apel, pir, jeruk, pisang)
Menghidrasi dan kaya vitamin, pilih yang tidak cepat busuk dan mudah dibawa.
- Buah Kering (kurma, kismis, aprikot, dll.)
Umur simpan lama, praktis, dan gula alami untuk energi instan.
4. Camilan Penambah Energi
- Cereal Bar atau Granola Bar
Praktis, tinggi kalori, bisa untuk pemulihan tenaga di tengah perjalanan.
- Dark Chocolate atau Cokelat
Meningkatkan mood dan menambah tenaga, kaya antioksidan.
- Permen, Madu, Gula Merah
Sumber gula instan untuk tambahan energi ketika stamina mulai menurun.
5. Sumber Vitamin dan Mineral Lain
- Sayur Kering atau Sayuran Instan
Bisa dimasak cepat, untuk pelengkap nutrisi saat makan berat.
- Susu Bubuk atau Susu Cair UHT Kemasan
Sumber kalsium dan protein tambahan, baik diminum pagi atau malam sebelum tidur.
Makanan sehat dan praktis sangat menunjang kondisi fisik serta menjaga semangat selama pendakian gunung, sehingga pengalaman naik gunung menjadi lebih aman dan menyenangkan.
