SuaraSumsel.id - Setelah digunakan untuk menyajikan atau mengolah daging sapi, piring atau peralatan makan sering kali meninggalkan bau amis yang cukup mengganggu.
Bau ini berasal dari sisa-sisa minyak, lemak, dan senyawa aromatik khas daging sapi yang menempel di permukaan piring, terutama jika tidak segera dicuci.
Jika dibiarkan, bau amis ini bisa semakin menyengat dan sulit dihilangkan, bahkan setelah dicuci dengan sabun biasa.
Untuk mengatasi masalah ini, ada beberapa bahan alami dan mudah ditemukan yang terbukti efektif membantu menghilangkan bau amis dari piring bekas daging sapi.
Berikut ini tiga bahan yang bisa Anda gunakan di rumah:
- Lemon atau Jeruk Nipis
Lemon mengandung asam yang mampu mengangkat lemak dan menghilangkan bau amis membandel pada piring.
Cara penggunaannya cukup mudah: potong lemon, gosokkan ke permukaan piring, diamkan beberapa menit, lalu bilas hingga bersih.
Selain lemon, jeruk nipis, jeruk limau, atau jeruk pecel juga bisa digunakan karena kandungan asam sitratnya serupa dan efektif mengusir bau amis.
Bagaimana cara terbaik menggunakan lemon untuk menghilangkan bau amis?
Cara terbaik menggunakan lemon untuk menghilangkan bau amis adalah dengan memeras lemon segar langsung ke permukaan yang berbau amis.
Misalnya piring atau ikan yang sudah dibersihkan, lalu diamkan selama beberapa menit agar asam sitrat dalam lemon bereaksi dengan senyawa penyebab bau amis (TMA) dan menetralkannya menjadi senyawa yang tidak berbau.
Langkah praktisnya:
- Peras lemon segar, teteskan atau gosokkan air perasannya ke piring atau bahan yang berbau amis.
- Diamkan selama 5–15 menit agar asam sitrat bekerja menghilangkan bau.
- Bilas dengan air bersih hingga bau hilang.
Asam sitrat dalam lemon juga menurunkan pH sehingga menghambat pertumbuhan bakteri penyebab bau, sementara aroma segar lemon membantu menutupi bau tidak sedap. Untuk hasil optimal, bisa ditambahkan sedikit garam saat menggunakan lemon.
