alexametrics

Pilihan Terpopuler News Lifestyle Indeks

3 Makanan Khas Palembang Ini, Dianjurkan saat Isoman COVID 19

Tasmalinda Sabtu, 31 Juli 2021 | 09:30 WIB

3 Makanan Khas Palembang Ini, Dianjurkan saat Isoman COVID 19
Pempek ikan Palembang, pempek telur [instagram] Tiga menu makanan khas Palembang ini diajurkan pada pasien isoman.

Pasien COVID 19 yang tengah melaksanakan isolasi mandiri atau isoman dianjurkan makanan khas Palembang ini.

SuaraSumsel.id - Menjalani Isolasi mandiri atau isoman COVID 19 harus memperhatikan pola makan. Meski saat terpapar COVID 19, banyak yang mengungkapkan akan kehilangan indra perasa.

Mereka yang terpapar COVID 19, hampir merasa semua makanan hambar, atau tidak memiliki rasa. Tetapi tiga makanan khas Palembang ini, dianjurkan saat isoman 19.

Selain itu, pasien isoman pun mungkin bosan dengan menu makanan seperti bubur atau sup saja. Daripada bosan dengan menu ala orang sakit, ternyata menurut Kepala Instalasi Gizi RSUP Dr. Mohammad Hoesin Palembang, Maya Ija SST, MPH, RD beberapa makanan khas Palembang ini mampu memberikan nutrisi yang baik bagi para pasien isoman.
 

Pempek pistel, menu takjil nan gurih [Facebook]
Pempek pistel, menu takjil nan gurih [Facebook]


1. Pempek

Baca Juga: Berdonasi Rp 2 T untuk Sumsel, Akidi Tio Memulai Bisnis dari Usaha Kecap

Menurut Maya bahan dasar pempek yang berasal dari ikan baik dikonsumsi karena mengandung protein.
Pempek dengan tambahan cuko yang nikmat juga bagus untuk penyembuhan flu.
"Pempek dan cuko juga bagus untuk isoman, rasa cuko membuat rangsangan pedas yang sangat baik untuk flu,"ungkapnya, Kamis (30/7/2021).

Paket pindang pegagan (jepretan instagram pindang pegagan H Abdul Halim)
Paket pindang pegagan (jepretan instagram pindang pegagan H Abdul Halim)

2. Pindang Ikan

Komposisi masakan khas Palembang satu ini memang kaya akan rempah sehingga tak heran jika pindang masuk sebagai salah satu menu yang disarankan ahli gizi untuk isoman.

Maya mengatakan tidak ada makanan khusus yang wajib isoman konsumsi, tetapi makanan hangat dan berkuah seperti pindang dapat meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
"Pindang kaya protein dan vitamin yang bisa menambah selera makan dan membuat imunitas menjadi terjaga," sambung ia.

Tekwan Palembang [istimewa]
Tekwan Palembang [istimewa]

3. Model dan Tekwan

Baca Juga: Ratusan Personil Polda Sumsel Terinfeksi COVID 19

Menu makanan ini memiliki bahan dasar yang serupa dengan pempek, yang membedakannya hanya bentuk penyajiannya menggunakan kuah khas yang sedap dan segar.

Baca Juga

Komentar

Berita Terkait