Oat dan gandum adalah biji-bijian yang kaya akan jenis serat yang disebut beta glucan. Beta glukan mampu membentuk gel dan mengikat asam empedu yang kaya kolesterol di usus.
Sementara hati yang seharusnya mengambil lebih banyak kolesterol dari darah untuk membuat lebih banyak empedu. Tujuannya untuk menurunkan kolesterol darah.
5. Makanan dari kedelai
Kacang kedelai kaya dengan protein, vitamin dan mineral, juga rendah lemak jenuh.
Baca Juga:Gubernur Sumsel: Wisma Atlet Palembang Disiapkan untuk Isolasi Covid-19
Mengonsumsi kacang kedelai atau makanan olahan yang terbuat dari kedelai bisa jadi pengganti daging, produk susu full cream, dan makanan ringan yang tinggi lemak jenuh.
Disarankan untuk makan sekitar dua hingga tiga porsi kacang kedelai sehari atau 250 mililiter susu kedelai.
Ini lah lima makanan yang bisa mengimbangi kolesterol saat lebaran seperti ini.
