Rahasia Manis Kue Maksuba & Lapis Kojo: Oleh-Oleh Khas Palembang yang Bikin Nagih

Bolu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan cenderung basah, hampir mirip dengan bolu kukus namun dengan karakteristik yang unik. Bahan dasarnya antara lain telur, terigu, gula, dan santan.

Bolu Kemplum biasanya tidak memiliki warna yang mencolok, cenderung kuning pucat atau sedikit kecoklatan.

Rasanya manis sederhana namun sangat memuaskan, seringkali memiliki aroma vanila atau sedikit pandan. Bolu ini cocok bagi mereka yang tidak terlalu menyukai rasa manis yang kuat, namun tetap ingin menikmati kelembutan kue tradisional Palembang.

Bolu Kemplum sering menjadi pilihan oleh-oleh karena rasanya yang universal dan harganya yang lebih terjangkau.

Lebih dari Sekadar Oleh-Oleh: Warisan yang Harus Dilestarikan

Kue-kue tradisional Palembang ini bukan hanya sekadar kudapan manis atau oleh-oleh.

Mereka adalah cerminan dari kekayaan budaya, kesabaran leluhur, dan keindahan cita rasa Nusantara.

Proses pembuatannya yang memakan waktu dan membutuhkan keahlian khusus menjadikan setiap potong kue adalah sebuah karya seni.

Di era modern ini, menjaga eksistensi kue-kue tradisional ini menjadi tantangan tersendiri.

Baca Juga: Harga Emas di Palembang Stabil di Rp10,2 Juta per Suku, Peluang Investasi Menarik

Namun, dengan semakin banyaknya wisatawan yang mencari pengalaman otentik, dan dengan dukungan dari para pengrajin kue yang masih setia melestarikan resep kuno, kue-kue ini akan terus hidup dan menjadi identitas tak terpisahkan dari Kota Palembang.

Jadi, saat Anda berkunjung ke Palembang, jangan lupa untuk membawa pulang manisnya warisan Sriwijaya ini sebagai buah tangan yang tak terlupakan!