Sensasi Durian Bakar, Pilihan Baru Penikmat Durian

SuaraSumsel.id - Penikmat durian bisa mencoba sensasi durian bakar. Buah dengan rasa khas itu, setelah dibakar maka sudah tidak memiliki aroma menyengat.

Penjual durian bakar, Patar Siahaan, Medan mengatakan, ia menemukan cara baru itu setahun lalu sejak pulang dari rumah temannya yang ada di Pulau Jawa. Durian bakar, ialah durian yang dibakar bagian kulitnya selama 10 menit.

"Awalnya adaptasi hal ini dan mulai menemukan pelanggan loyal sejak mulai dari dua pekan lalu," ujarnya, Kamis (26/8/2021).

Para pelanggan, mengaku menyukainya karena bau durian yang menyengat menjadi berkurang, rasa lebih enak, serta dapat menghilangkan kandungan kolestrol dan gas yang ada dalam buah durian.

Untuk durian bakar, harga yang ditawarkan juga hampir sama dengan durian buasa. Untuk satu buah durian bakar dijual dengan harga Rp 30.000 sampai Rp 70.000.

Harga yang ditawarkan juga normal seperti beli durian biasa, dari kisaran Rp30 ribu hingga Rp70 ribu per buah sesuai dengan ukuran durian yang dipilih pelanggan.

Berbicara khasiatnya, buah durian atau bernama latin Durio Zibethinus itu setelah dibakar kolesterol dan kadar gulanya akan hilang.

"Yang hipertensi itu pun makan durian bakar tidak berpengaruh tensinya dan satu lagi, begitu kita makan durian bakar ini tidak ada bau durian di mulut kita," katanya.

Ayana, salah seorang penikmat durian bakar mengungkapkan durian bakar dengan tekstur yang jauh lebih lembut dari buah durian biasa.

Baca Juga: Kapolda Sumsel Diganti, Kasus Anak Akidi Tio Berlanjut?

"Rasanya lebih enak, dia kayak lebih lemak gitu sih. Kita makan itu kayak megang mentega, lebih lembut dan lebih lemak," akunya. (ANTARA)