Jangan Dibuang, Ini 5 Manfaat Kulit Bawang

Teh bawang

Membuat teh bawang bisa dibuat dari kulit bawang yang kaya dengan berbagai vitamin seperti E dan C. Selain itu, ditambah asam amino yang disebut triptofan dan antioksidan quercetin.

Faktanya, kulit bawang mengandung quercetin lebih tinggi daripada daging.

Kulit bawang yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam teh hijau lalu diseduh.

Menurut penelitian, hal itu dapat membantu meningkatkan bioavailabilitas epikatekin—senyawa bermanfaat utama, seperti EGCG, dalam teh hijau.

Sementara EGCG dapat memerangi peradangan, meningkatkan penurunan berat badan, dan membantu melawan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes.

Meskipun setiap jenis kulit memiliki kegunaannya sendiri, Anda juga dapat menggabungkannya untuk mendapatkan manfaat yang lebih banyak. (ANTARA)