Strategi Jiro Ramen Bertahan di Masa Pandemi, 4 Cabang Baru Dibuka

SuaraSumsel.id - Situasi pendemi COVID-19 mengharuskan banyak strategi dijalankan agar mampu bertahan. Memang tidak mudah, namun mesti dicoba.

Mungkin itu yang dilakukan resto Jiro Ramen di kota Palembang, Sumatera Selatan.

Meski hampir dua bulan tidak operasional karena adanya Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM), namun mampu membuatnya makin memutar strategi.

Valencia Arifin owner Jiro Ramen mengatakan di tengah sulit usaha saat ini, namun ia merasa bahagia bisa bertahan bahkan bisa membuka empat cabang gerai. 

Baca Juga: Sumsel Terima Dana Hibah Amerika Serikat, Berikut Ini 12 Proyek Strategisnya

Ketika pandemi melanda  memang bisnis cukup terdampak.

Selain aktivitas bisnis menurun, usaha pun harus tutup dua bulan sesuai kebijakan pemerintah saat itu. 

Situasi itu mendorong ia lebih jeli dalam mengambil keputusan sehingga mampu beradaptasi di tengah perubahan kebiasaan dan kebutuhan masyarakat.

“Sebagai pemilik usaha kami tetap harus memenuhi kewajiban kami. Ya, mulai dari pemenuhan hak karyawan, biaya sewa, hingga biaya operasional. Tapi, situasi itulah yang mendorong untuk mencoba berbagai strategi agar bisnis Jiro Ramen mampu bertahan dan berkembang,” ujarnya dalam kegiatan virtual wawancara bersama Jiro Ramen di Palembang, Senin (20/9/2021).

Awalnya, ia memutuskan mengevaluasi aktivitas bisnis, menganalisa modal, menambah varian menu, hingga memanfaatkan media sosial (medsos) dan berintegrasi dengan ekosistem digital seperti layanan pemesanan makanan online dan layanan pembayaran digital ShopeePay.

Baca Juga: Dinkes Sumsel Klaim Tingkat Keterisian Rumah Sakit Covid-19 Turun Drastis

Bukan itu saja,  kunci sukses yang paling penting ialah memberikan layanan yang maksimal bagi pelanggan.